放射線と茶カテキン

カテキン・ポリフェノールなどのお茶の成分そしてよく聞く、ガンマ線・ベーター線・エックス線ぐらいはわかるのですが お茶サイエンス『茶カテキンと抗酸化の構造を探る』雑誌の抜粋そして『放射線と茶カテキン』っと題した新聞記事が届いたのですが、読むのが大変 放射線によりDNAが切断された時に緑茶抽出液やカテキンを一緒にしておくとその切断が抑えられるそうです。 とにかく簡単にいえばお茶を飲みましょうって事です