お餅付き

ある方から、ある所でお餅付き大会があり
お土産で、つきたてのお餅を頂きました。＼(^o^)／

あんころ餅と磯辺巻き、そしてきな粉の３種類
柔らかくてとても美味しいきな粉餅(*^^)v
続いて、磯辺巻きを食べた瞬間(>_<)
海苔が…かなりヒネ臭い、古い感じです。
せっかくのつきたての美味しいお餅が台無しです。

ちょっとがっくりですね。
最高級の海苔とまでは言いませんが
ある程度の美味しさは欲しかったです。
残念です。

でもあんころ餅は(*^^)v美味しく頂きました。
とても小さい一口サイズなのでぺろりと食べちゃいました。

チョキ・チョキ、手が痛い(>_<)

数の子が残っていたので
よし！頑張るぞ！
っと松前漬けを作りを昨日から開始
昨日は、スルメイカを２枚チョキ・チョキ
ハサミで千切りにて結構硬いので手が痛い(>_<)

そして今日は昆布をチョキ・チョキと千切りに
たくさん入っていた方が美味しいので
２０センチぐらいを５枚頑張ったら
手と肩が痛いです。(>_<)

そして人参を２本千切りにして
調味料を入れて、只今仕込み完了
若干味が濃かったかな…(^^ゞ
数日後が楽しみです。

ストッキング&卵の殻

あるメルマガに、捨てないで
再利用しましょう。っとエコな感じのメルマガが
届きました。

みかんの皮をレンジでチンすると
嫌なにおいが消えるとか

米のとぎ汁で拭き掃除すると
油汚れが取れるとか

そんな中、ストッキングに卵の殻を入れて
洗えば、急須や湯呑の茶渋が綺麗になるそうです
今度試してみようっと思いました。（*^_^*）

確定申告(>_<)

だんだん嫌な時期になってまいりました。
確定申告の準備を始めておりますが
計算が苦手な私には
かなり不得意分野です。

これから頭の痛い時期が続きそうで
困ったものです。

もちろんパソコンで打ち込んでいるので
計算をしなくてもっと思いますが
ちょっとした所を計算しなければならなく
面倒です。

お茶のシール機が壊れた(>_<)

お茶のシール機が壊れました(>_<)
真空して、窒素を入れ、袋をシールする機械なのですが
真空がされない状態らしいです。

今日のお通夜のご注文で一昨日から
お茶を９００袋詰めた後だったので良かったです。
もしこれが詰めている最中やその前だったら
大変な事態です。

店先に、簡単なシールをする機械はあり
普通に店先でお茶を詰めるのには困らないのですが
大量に詰める時は、活躍する機械なので
早速修理依頼しました。

今年に入り、冷房の次が今回なので
これ以上壊れなければイイですが…

抹茶のロールパン、焼きました

久しぶりに抹茶を入れてロールパンを焼きました。
昨日の夜に仕込み、１次発酵まで終了
冷蔵庫で、おやすみなさい(-_-)zzz

そして今日、形成して２次発行でお昼に焼きあがり
っと予定していたのですが、予定通りに進まず

お昼を食べ終わる頃に、焼あがりました(^^ゞ

途中発酵しすぎかな？っと不安もありましたが
いい感じにでき(*^^)v満足です。

掛川茶の粉末緑茶新発売

ためしてガッテンで、カプセル入りの
お茶を薬のように飲んでいましたよね

それを飲んで、血糖値が下がった方や
体重が減った方がいらっしゃいました。

その影響でしょうか、産地問屋さんから
粉末茶を作りました。っとご連絡頂きました。

さすが、早いですね。っと思いながら
当店も早速、店頭にずらりと並べたら
早速１０個まとめ買い、みんなにあげるの(*^^)v
っとご購入頂きました。

ちなみに価格は５０gで５００円です。
父は早速、焼酎のお茶割にしてごくごく飲んでいました(^^ゞ

残さず最後まで

ためしてガッテンの放送以来
お茶を最後まで残さずきれいに飲んで頂く方が
ぐっと増えております。

中には、この最後のを飲んだ方がいいのよね
っとクルクルまわして飲みきって、にっこり笑顔の方も

本当にテレビの影響は大きいっと実感

今日の新規のお客様は

掛川茶が目にとまったので、っとご来店

テレビの影響かなっと思いましたら、東海道を歩いているんです。
え！すごいですね。
先日は掛川を歩いて、茶畑がとても綺麗でした。（*^_^*）
それで目にとまったので、
っとお茶を飲みながら、色々なお話をお聞きしました。

恵方巻き

久しぶりにスーパーへ
大々的に恵方巻きのPOPが張られ
予約を受け付けておりました。

当店も海苔の販売をしておりますので
少しアピールしなければですが
手作りする人は少ないのでしょうか…

私は毎年、色々な具を準備して
作るのが楽しみなのですが(*^^)v

おちゃともスイーツ、大試食会

昨日東京で
おちゃともスイーツの大試食会へ行ってきました
試作品が続々並び（*^_^*）
興味のあるものは、パクパク食べました。

やっぱり抹茶を使ったお菓子が多く
その中でも目を引いたのが
抹茶のバームクーヘン
抹茶プリン、煎茶のシフォンでした。

高級感ありでイイ感じでした。(^^)v

しかし帰り、若干胃もたれ(>_<)
少量でもたくさん種類を食べた為かな…

興味がある物はお土産でお持ち帰り
今日は抹茶チーズケーキを食べましたが
チーズの苦手な私には…でした(^^ゞ
チーズの好きな方には大変好評でした。

疲れました(＠_＠;)

久しぶりにびっくりする注文が
昨日の夜７時半ごろ、一本の電話から始まりました。

今葬儀の最中なのですが
他の商品が足りなくなったのでお茶を頼めますか？
っと言われて、え(＠_＠;)
お茶と玄米茶のセットを１００組を８時ごろまでに届けて欲しい
っと言われてしまい、ひぃぃぃぇ～

他の人に頼まれてちょうど５０袋を袋詰めしてあったので
それと、店に陳列している物など合わせて
６５組作り、８時ごろに持っていったら
足りない、(>_<)急いで残りの分もっと言われて、え～
そしてやっと１００個分が出来上がり届けたら
追加で５０組っと言われ、(＠_＠;)

やれやれ出来上がっり、片付けを始めたら、またまた電話が
告別式の分で５０組追加で(＠_＠;)そしてそして
準備ができたら、やっぱり１００組でっと言われて(＠_＠;)

終わったのが１２時を過ぎてしまいました。
当店の他に最初に３００個分を準備をしてあったそうで
結構大きな葬儀に、葬儀社も驚き、大変だったようです。
そして当店もかなりくたくたです。

明日は東京までGO！

午前中は近所のケーキ屋さんで
ケーキ教室、今月は抹茶のケーキです(^^)v
楽しみです。

そして午後より、東京までGO！です。
お茶ともスイーツの総会？っと記載されてますが
説明会みたいなものなのでしょうか？
行ってみないとわかりませんが
迷子にならないように、地図を片手にGO！です。

最近またまた引きこもり傾向
歩くのがつらいです。(＠_＠;)
足が、しもやけで若干痛いので(^^ゞ

そして、乾燥がひどいですよね。
加湿器をしても、PCの前は３０%(>_<)
カラカラです。風邪とお肌に注意です。

間違えてしまった(＠_＠;)

ある事業者から新しくシステム変更にあたり
見積書の依頼が届いた
HPで入力して、ん？っと不明な所があったので
クリック、戻ったら入力が消えていた…
もう一度、入力して、あれ？っとまた不明の点が
あり、クリック…
元のページに戻ったらやっぱり消えてる
３度目の正直で、入力して、登録をクリック
したら、思いっきり間違えてしまった(＠_＠;)

しっかり確認してから数字を打ち込まなければダメでした。

桁が間違ってしまい、このままですと大赤字の見積もりに

マニアルをダウンロードして変更が可能か確かめたが
不可能(＠_＠;)
しかたがないので電話で問い合わせをしたら登録後の
変更はできませんっと言われて、
再度見積もり依頼を送って頂く事に、
お手数をかけてしまいました。

掛川茶ブームいつまで続く

テレビの影響で新規のお客様が
少し増えております。＼(^o^)／

今日も、家にあるお茶を
すり鉢ですって飲んでましたが
いささか面倒になり、掛川茶の旗を
前から見ていてので買いに来ました。
っとご来店

一時のブームで終わることなく
深蒸し茶を飲み続けて頂ければ
うれしい限りです。

静岡と掛川の違いは？

お客様に静岡茶がダメで静岡茶より

掛川茶がイイってテレビで見たんですけど…

っとお話をされて、え～！違います。(>_<)

テレビで静岡茶がダメなんて一言も話してない…っと思いながら

静岡の中に掛川市があるんですよ

掛川でとれたお茶を掛川茶っと言います。っとご説明

へ～知らなかったね。っと９８歳のおばあちゃまが(^^ゞ
まあ、たくさんお茶飲まなきゃねっとお買い上げ頂きましたが

当店のヘビーユーザーで元気なご年配の方が多いのも
掛川茶、深蒸し茶のおかげでしょうか(^^)v

テレビの影響＼(^o^)／

確か掛川のお茶でしたよね。
っと本当に久しぶりのご来店を頂いたお客様や

思い出しました、掛川茶でしたよね、っとご来店頂いたり
ぴらぴらと旗が掛川茶っと書いてあったので、っとご来店頂いたり

そして前から気になっていたのですが、思いきいてきました。
っと話すお客様までたくさんの方がテレビの影響でご来店頂きました。

やっぱり凄いですね、ある方はスーパーに掛川茶が売り切れだったわよ
っとお話をしておりましたので、１日の販売量は全国ですごいでしょうね。

そしてやっぱり凄かったですね。
おばあちゃんの一日のお茶の消費量は(^。^)

ためしてガッテン！

本日８時よりNHKで放送される
ためしてガッテン！
掛川茶の特集です。＼(^o^)／

全国NO１はガンによる死亡率の低さ
高齢者の医療費も全国平均と比べて
２０パーセント以上も低い驚きの町、掛川

お茶に含まれる効果により

掛川市民は長寿&健康なんですね。

多分テレビで見ると驚くほどのお茶の消費量だと思われます。

みなさまもぜひ、たくさんお茶を飲んで
掛川市民のように健康で長生きに(^^)v

本日のお稽古は水仙

本日の茶花のお稽古は水仙です。（*^_^*）
凛としてとてもいい花なのですが
難しい(^^ゞ

活けるのが苦手です。
袴をはずし、葉の段差を合わせて
また、袴をはかせ、活ける

微妙な段差が、決まるか、決まらないかにより
全体のバランスの良さが…、センスなのでしょうか(^^ゞ

１．５センチの葉の段差と先生に言われ少し大きいですね。
っと言われてしまったので家で
物差しで測ってみたら２．５センチ近くありました(^^ゞ

２もとの場合は、３センチと教えて頂いたので２もと活けましたが
失敗(^^ゞ　２もと活ける場合には上が蕾の予定が
反対に切ってしまい(>_<)上が花開いて
下が蕾になってしまった(>_<)
これもご愛嬌でしょうか(^^ゞ

品切れ(>_<)

気が付けば三連休でした。その為
お茶ともスイーツが品切れに
ワッフル４種類ございましたが
只今の残りがカスタードクリーム３個だけになってしまいました。

６日に発注をしたのですが
到着するのが１２日の表示に、え！
そんなにかかるの？？？
約一週間かかってしまう(＠_＠;)

今までの問屋さんなら
早い所なら夕方４時ごろまでに℡すれば
翌日の午前中到着
遅くても翌々日が普通でしたので

今までの感覚とかなり違う(＠_＠;)

お待ち頂いておりますお客様には
申し訳ない気持ちで、謝るばかりです。

PCの画面が(>_<)

びっくりしました
パソコンの画面がユラユラ(＠_＠;)
え！なに？？？
っと思ったら次第に普通になりましたが
一瞬、え？？？ウイルス？

ちょっと前に、軒並みウイルスにやられて
っと話をしていたのを聞いたので
瞬間、血の気が引きました(^^ゞ

接触が悪かったのでしょうか？
原因はよくわかりませんが
一度だけだったので大丈夫かな？
バックアップをしっかりしなきゃです。
年末年始の忙しさでサボっていたので(^^ゞ

JALカード

普段は現金主義で、カードは持たない
私でしたが、知人に頼まれて、持っていなかったら
作って下さい。っとお願いをされて
やっとJALカードを作りました。

おっちょこちょいなので、なくしたら嫌だな～
カードは作らず持たずだったのですが…
昨日ネットでオンライン申し込みしました。(^^ゞ

飛行機に乗る機会も少ないので
マイルはなかなかたまらないかもです。

やっと少しのんびりムードに

昨日は、東京の帝国ホテルで行われております
着物の展示会へ

大島の着物を着て行きましたが…
着物を着始めた時間が午後の２時頃
あ～急がなきゃっと思い着たので
綺麗に着る事が出来ずちょっとブルーに(>_<)

まあ、コートを着て、大判の作って頂いた
ショールをぐるっと巻いて、まあいいか(^^ゞ
で、シャナリ・シャナリと優雅に（*^_^*）

着物や作務衣はとてもいい感じ（*^_^*）
たっぷり目の保養を致しました。

明けましておめでとうございます

謹んで初春のお慶びを申し上げます。
皆様にとって、輝かしい一年でありますよう
心よりお祈り申し上げます。

関東地方では、穏やかなお正月を迎え

元日はお休みの予定をしておりましたが

元旦早々注文が舞い込み
忙しいお正月となっております。

全国的には雪化粧と寒さも厳しい様ですので
くれぐれも気を付けて下さい。